Bolo Matilda: clássico do cinema vira febre nas redes e chega na Tortelê em Fortaleza

Quem cresceu nos anos 1990 dificilmente esqueceu a cena icônica do filme Matilda, dirigido por Danny DeVito: um garoto diante de um bolo de chocolate gigante, intenso e aparentemente impossível de ser vencido. Quase 30 anos depois, o cinema voltou a influenciar a cultura pop e agora também a gastronomia. O chamado bolo Matilda se tornou uma das maiores tendências das redes sociais e já conquistou confeitarias ao redor do mundo.

Em Fortaleza, a trend ganhou forma e sabor nas vitrines da Tortelê Doceria, que passou a oferecer sua própria versão do doce que atravessou gerações. O resultado não demorou a viralizar entre os amantes de chocolate e fãs de nostalgia cinematográfica.

Conhecida como uma das docerias mais tradicionais da capital cearense, a Tortelê soma quatro lojas e é responsável por clássicos que marcaram o paladar do público local, como a torta de leite Ninho com geleia de morango, coxinhas consagradas e um mil-folhas que figura entre os favoritos da casa. Agora, a marca aposta na conexão entre cinema, memória afetiva e experiência gastronômica.

O bolo Matilda, também chamado de Matilda Cake, é servido em uma fatia generosa de bolo de chocolate, coberta por uma calda intensa e exuberante, pensada especialmente para os chocólatras. A receita leva chocolate amargo e entrega uma combinação equilibrada entre doçura, intensidade e textura, remetendo diretamente à cena clássica do filme que inspirou a tendência.

Além das fatias disponíveis nas vitrines, o bolo também pode ser encomendado inteiro, tornando-se uma opção para comemorações ou para quem deseja transformar um momento simples em uma experiência especial em família.

Para a chef Carolina Batista, responsável pelas criações da Tortelê, o sucesso do bolo Matilda está ligado à emoção que ele desperta.
“É muito especial quando a gastronomia permite que as pessoas vivam momentos únicos. O bolo Matilda faz com que muita gente se reconheça em um filme tão nostálgico, que marcou a infância de várias gerações. Muita gente sempre quis provar aquele bolo de chocolate do cinema, e agora isso se tornou possível. A gastronomia tem essa magia de transportar as pessoas no tempo”, afirma.

Entre vídeos virais, referências do cinema e lembranças afetivas, o bolo Matilda mostra como o entretenimento ultrapassa as telas e ganha novas formas de expressão, desta vez em camadas generosas de chocolate.

Serviço

📍Tortelê Meireles
Rua Costa Barros 2000, loja1, esquina com Barão de Studart

📍Tortelê Aldeota
R. Vicente Leite, 1422- Aldeota

📍Tortelê Sul
R. República da Armênia, 1170- Parque Manibura

📍Tortelê RioMar
Rua Desembargador Lauro Nogueira, 1500 – Piso L2